Паспорт доступности (ул. Звездная 43г)

Паспорт доступности (ул. Яблочкова 1б)

Специальные условия питания:

В Доме ребенка питание воспитанников организованно в группах с выдачей питания из пищеблока либо посредством непосредственного приготовления (молочные смеси и каши для детей грудного возраста). Пищу готовят на пищеблоке, который имеет необходимый набор помещений и соответствующее им оборудование и инвентарь. Продукты поставляются транспортом поставщика, в соответствии с заключенными в результате открытых аукционов, контрактами. На все продукты имеются требуемые в соответствии с действующим законодательством сопроводительные документы, а также ветеринарные свидетельства. Прием пищи – пятиразовое питание. Качество эстетического оформления залов приема пищи удовлетворительное, гигиенические условия перед приемом пищи соблюдаются; 100% охват горячим питанием; приготовление пищи осуществляется из продуктов, закупаемых у организации по заключенным договорам; хранение продуктов организованно, санитарным нормам соответствует; обеспечение технологическим оборудованием достаточное, его техническое состояние соответствует нормативным требованиям; акты допуска к эксплуатации оформлены. Санитарное состояние пищеблока, подсобных помещений и технологических цехов регулярно подвергаются проверкам и полностью соответствуют санитарным нормам Одна из главных задач Дома ребенка – это обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану его жизни и здоровья. Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действиям инфекций и др. неблагоприятных факторов внешней среды. Питание в Доме ребенка организованно на основе ежедневного меню. Правильно организованное питание обеспечивает организм всеми необходимыми ему пищевыми веществами (белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными солями) и энергией.